P344 - South Africa - Boland wine farm

Boland wine farm, Western Cape, South Africa

The Cape Winelands is a region of the Western Cape Province of South Africa. It is the largest wine producing region in South Africa and is divided into six main wine regions, each offering their own unique wine route. Constantia, Stellenbosch, Franschhoek, Paarl, Robertson and Wellington are the most popular. The geographic area is generally referred to locally as the Boland, meaning uplands in Afrikaans.
Constantia Valley wine region is situated in mountainous surroundings, and boasts some of the oldest wine estates and homesteads along with several award winning wines and restaurants. 90% of the farms offer wine tastings and cellar tours.

開普敦（英語：Cape Town）為南非人口排名第二大城市，亦為開普敦都會城區的組成部分。開普敦為西開普省省會，亦為南非立法首都，因為南非國會及很多政府部門亦座落於該市。開普敦以其美麗的自然景觀及碼頭聞名，知名的地標有被譽為「上帝之餐桌」的桌山、以及印度洋和大西洋的交匯點好望角。因其美麗的自然及地理環境的關係，開普敦被標示為世界最美麗的城市之一，所以亦成為遊客到南非其中一處必到之地。

由於開普敦的山谷地形令他們成為一批上等水果的盛產地，如蘋果、葡萄、橘子等，當中以葡萄的種植技術最為聞名。開普敦自荷蘭人駐居該地開始便已經發展釀酒業，故此對葡萄的質量監控都非常嚴謹。

南非西開普省是著名的酒鄉之都。開普酒鄉近年許多旅館業者將葡萄園農莊、酒窖、酒廠等改建為旅館。這些莊園旅館外觀保持昔日外貌，但內部裝潢極為現代化，不僅提供豪華旅館的舒適和享受，更有鄉間別墅的優閒和野趣。

目前南非開普地區的葡萄莊園和酒窖共有兩百多處，其中最著名的有三大地區：

一、史德倫布希（Stellenbosch）：位於開普敦東方約150公里處。這個小鎮建於西元1679年，是南非歷史第二久的城鎮；建築物全是荷蘭開普式，建材以橡木為主，屋頂以茅草編成，極具特色。

二、巴爾（Paarl）：是開普省最大的內陸城鎮，鎮上有不少荷裔移民留下的紀念物，南非著名的釀酒廠KWV公司在此設廠。這裡著名酒廠極多，來此旅遊，品酒和參觀釀酒過程是主要的節目。

三、康土坦夏農園（Groot Constantia）：南非最古老的製酒中心，西元1685年被贈予當時的開普省總督，目前為國有實驗酒園，農莊被保留為酒類博物館。

References sources : Wikipedia ， www.chineseworld.com